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Jeder Gang ein Feuerwerk 
Aktuelle Ausgabe

Jeder Gang ein Feuerwerk 

Aug. 2024

Stefan Heilemann und sein Team kennen nur eine Richtung: vorwärts. Auch im vierten Jahr nach seinem Wechsel ins...

Stefan Heilemann und sein Team kennen nur eine Richtung: vorwärts. Auch im vierten Jahr nach seinem Wechsel ins Widder Hotel wird der Gault-Millau- Koch des Jahres 2021 noch immer besser. Viele seiner Gerichte bestehen in der Grundstruktur zwar schon längere Zeit, doch Heilemann feilt so leidenschaftlich an ihnen, dass sie jedes Mal von Neuem ein Erlebnis sind.

Marmite magazine cover Februar 2025

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