nikol morillo

«Unterwegs lernt man am meisten übers Kochen»

Jul. 2024

Die Köchin Nikol Morillo ist das, was man eine Weltbürgerin und moderne Nomadin nennt. Ihre Ursprünge hat sie...

Die Köchin Nikol Morillo ist das, was man eine Weltbürgerin und moderne Nomadin nennt. Ihre Ursprünge hat sie in mindestens zwei Welten, ihr kulinarischer Horizont ist weit offen. Anlässlich eines Picknicks im frühlingshaften Schweizer Wald nahm sie uns mit auf eine kulinarische Reise zu ihren dominikanischen Wurzeln.