Rezepte Süssgebäck | Seite 2 von 4

Birnen-Küchlein

Einfach

30 Minuten

Entdecken Sie die leckere Welt von «Äpfel, Birnen & Quitten» mit diesem leckeren Birnen-Küchlein-Rezept. Die gelungene Fusion von süssen Birnen, feinen Gewürzen und einem knusprigen Teig verspricht einen kulinarischen Genuss. Perfekt geeignet sowohl für entspannte Abende als auch für besondere...

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Teeblätter

Einfach

3 Std.

Ein Hauch von einem Guetzli, das auf der Zunge zergeht und einen mit einem derart beglückenden Gefühl zurücklässt, dass es nicht lange dauert, bis man zum zweiten zarten «Teeblatt» im Tee-Puderzuckermäntelchen greift. Das Guetzli passt übrigens nicht nur zu japanischem...

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Maritozzi mit Süssmostcrème

Einfach

3 Std.

Freuen Sie sich auf ultrasofte italienische Hefebrötchen mit einer gleichzeitig frischen wie cremigen Füllung mit echtem Süssmost drin – einfach zum Reinbeissen! Rezept: Sandro Zinggeler Bild: Tina Sturzenegger

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Zitronen/Apfel-Kuchen

Einfach

1 Std.

Zitro

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Veganer Apfelstreuselkuchen à la Apfelgold

Einfach

2 Std.

Wer ein Stück von Donat Bergers Apfelgold zu sich nach Hause holen möchte, muss gar nicht unbedingt nach Bern fahren. Obwohl wir es natürlich immer empfehlen, im herzigen Quartiercafé einzukehren. Der Kuchen wird im Original gefüllt mit ungeschälten Topazäpfeln, schmeckt...

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Luftiges Birnen-Soufflé

Mittel

30 Minuten

Birnen können viele Formen haben und auch annehmen – hier eine besonders luftige, süsse und, garniert mit Rahm und saisonalen Früchten, eine zum Wohlfühlen. Das Rezept stammt von Jörg Lenzin.

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Einfache Beerentörtchen nach Tobias Buholzer

Einfach

1 Std. 30 Min.

Dieses Rezept für sommerlich-frische Beerentörtchen hat eine besonders schöne Geschichte: Es stammt aus dem Kinderkochbuch, das Sternekoch Tobias Buholzer seinem Sohn Levi gewidmet hat. Das Buch Tegi, der Vegi-Tiger ist rein vegetarisch und sämtliche Rezepte tatsächlich kinderleicht nachzukochen – Levi hat...

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[Gesamt: 2 Durchschnitt: 1]

Pavlova mit frischen Beeren

2 Std.

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Rhabarberschnittli von Nani

Einfach

Diese Rezept stammt aus dem Kochbuch «Zwei Generationen kochen durchs Jahr» von Nani. Damit auch andere an den Kochkünsten ihres Nanis Elsi Ragaz-Hemmi teilhaben können, stellte Lea Hürlimann zusammen mit ihrer guten Freundin Katharina Wirth dieses wunderschöne Kochbuch auf die...

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[Gesamt: 1 Durchschnitt: 1]

Tarte Tatin mit Vanillerahm

Einfach

2 Std.

Ein französischer Klassiker ohne Schnickschnack, dafür mit fluffigem Vanillerahm. Tipp: Unbedingt noch warm geniessen. Ein Rezept von Sandro Zinggeler.

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Süssgebäck

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