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Setzen Sie ganz bewusst auf alternative und umweltverträgliche Ernährungformen? Und setzen Sie gelegentlich oder ganz auf Rohkost? Hier finden Sie eine Reihe von ausgesuchten marmite-Rezepten, die ausschliesslich unerhitzte Lebensmittel enthalten.

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Kimchi Grundrezept

Einfach

2 Tage.

Für die koreanische Variante des Sauerkrauts brauchen Sie einen Chinakohl, Gewürze, Sojasauce, Ingwer für die Schärfe... und ein paar Tage Geduld. Aber auch bei Kimchi gilt: Selbermachen lohnt sich! Ein Rezept von Pascal Steffen.

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Kimchi – Grundrezept

Mittel

2 Tage.

fermentierter Kohl

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Marmite magazine cover Februar 2025

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