Rezepte Desserts

Moderne Walliser Cholera

1 Std.

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[Gesamt: 6 Durchschnitt: 3.2]

Birnen-Küchlein

Einfach

30 Minuten

Entdecken Sie die leckere Welt von «Äpfel, Birnen & Quitten» mit diesem leckeren Birnen-Küchlein-Rezept. Die gelungene Fusion von süssen Birnen, feinen Gewürzen und einem knusprigen Teig verspricht einen kulinarischen Genuss. Perfekt geeignet sowohl für entspannte Abende als auch für besondere...

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[Gesamt: 3 Durchschnitt: 2.7]

Teeblätter

Einfach

3 Std.

Ein Hauch von einem Guetzli, das auf der Zunge zergeht und einen mit einem derart beglückenden Gefühl zurücklässt, dass es nicht lange dauert, bis man zum zweiten zarten «Teeblatt» im Tee-Puderzuckermäntelchen greift. Das Guetzli passt übrigens nicht nur zu japanischem...

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[Gesamt: 4 Durchschnitt: 2.3]

Amarula-Mousse mit süsser Rande

Einfach

1 Std. 30 Min.

Fluffig trifft Pink – was will man mehr von einem Dessert? Unkomplizierte Raffinesse, zum Beispiel! Genau das schafft diese einzigartige Kombination aus einer Mousse aus dem samtig-weichen Sahnelikör mit dem exotischen Geschmack der Marula-Frucht und süsser Rande. Ausprobieren lohnt sich....

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Farina-Bona-Pralinen

Einfach

3 Std.

Unser Chefredaktor Alex Kühn ist der Schoggi verfallen. Er und die Fotografin Martina Meier haben Menschen portraitiert, für die Schokolade Beruf und Berufung zugleich ist. Aus diesem wunderbaren Buch ist auch dieses Rezept für Farina-Bona-Pralinen – traumhafte schokoladige Glückstücke zum...

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[Gesamt: 3 Durchschnitt: 1.3]

Sticky-Rice-Barren mit Thai-Mango

Einfach

3 Std.

Sticky-Reis als Nachtisch sieht spektakulär aus und schmeckt auch so – ist aber ganz unkompliziert herzustellen. Zum Beispiel wie in diesem Rezept von Sandro Zinggeler

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[Gesamt: 2 Durchschnitt: 4]

Pochierte Williams-Birnen mit Karamellsüppchen und Macadamianüssen

Einfach

1 Minuten

Diese Interpretation der Williams-Birne klingt nicht nur, als käme sie direkt aus der Küche eines Grand-Hotels – es ist auch so. Das Rezept stammt aus dem Buch «Das original Sacher Kochbuch» mit Rezepten aus dem Wiener Traditionshotel Sacher.

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[Gesamt: 1 Durchschnitt: 1]

Maritozzi mit Süssmostcrème

Einfach

3 Std.

Freuen Sie sich auf ultrasofte italienische Hefebrötchen mit einer gleichzeitig frischen wie cremigen Füllung mit echtem Süssmost drin – einfach zum Reinbeissen! Rezept: Sandro Zinggeler Bild: Tina Sturzenegger

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Zitronen/Apfel-Kuchen

Einfach

1 Std.

Zitro

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[Gesamt: 19 Durchschnitt: 2.8]

Veganer Apfelstreuselkuchen à la Apfelgold

Einfach

2 Std.

Wer ein Stück von Donat Bergers Apfelgold zu sich nach Hause holen möchte, muss gar nicht unbedingt nach Bern fahren. Obwohl wir es natürlich immer empfehlen, im herzigen Quartiercafé einzukehren. Der Kuchen wird im Original gefüllt mit ungeschälten Topazäpfeln, schmeckt...

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[Gesamt: 6 Durchschnitt: 3.8]

Desserts

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