Vanillefeige
Mittel
Rezept für 4 Personen
Zubereitungszeit:
2 Std. 20 Min.
Gesamtzeit:
2 Std. 20 Min.
Zubereitung
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Rezept von Lukas Rapold |
Foto: Nik Hunger |
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4 reife Feigen |
schälen und halbieren. |
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2 Vanilleschoten (am besten aus Madagaskar) |
der Länge nach aufschneiden und mit einem Löffel entkernen. Die Schoten halbieren. |
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3 dl Vollrahm, 1 dl Kirsch, 1 TL Zucker |
in einer Schüssel zusammen mit den Vanillekernen mit dem Schwingbesen aufschlagen. Die Feigen hineinlegen, ebenso die Vanillestängel. 2 Std. ziehen lassen. |
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