Salicornia-Salat

Mittel
10 Minuten
4 Personen
Salate Früchte & Beeren Fisch & Meeresfrüchte
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mit Flusskrebsen

Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Gesamtzeit:

10 Minuten

Zubereitung

REZEPT Anja Leitz | BILD Veronika Studer

Salat
Gemischte Salatblätter,
100 g Salicornia (Queller),
100 g Flusskrebse in Lake,
abgetropft
frische Johannisbeeren 

und
kurz waschen. 
 Salatsauce

3 EL Olivenöl,
2 EL Essig der schwarzen
Johannisbeere
(Ölmühle Solling)
ein paar Spritzern
Granatapfel-Konzentrat
oder -Sirup
Salz und Pfeffer

 Aus

und

eine Salatsauce mischen und mit
würzen.
   Anrichten und servieren.

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