Sabayon

Mittel
10 Minuten
4 Personen
Desserts
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Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Gesamtzeit:

10 Minuten

Zubereitung

 

Bild: Pia Grimbühler

2 Eier,

4 Eigelb,

60 g Zucker

 

 

 

2 dl Marsala

  

 

mit dem Schwingbesen

über dem Wasserbad

weissschaumig schlagen

und Schritt für Schritt total

dazugeben.
 

Tipp: Wir haben für dieses Rezept einen

Thermomix verwendet. Dazu alle Zutaten

gemeinsam in den Mixbecher einfüllen,

Rühraufsatz einlegen und 8 Min. bei

70 Grad auf Stufe drei aufschlagen.

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