Rondini Veneziani

Mittel
20 Minuten
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Zubereitungszeit:

20 Minuten

Gesamtzeit:

20 Minuten

Zubereitung

Rezept von Remo Vetter

Foto: Nik Hunger

2 Rondini (eine Zucchettisorte)

1 l Gemüsebouillon

 

Fleur de Sel de Guérande

etwas Butter

halbieren und in

gar kochen. Nach ca. 15 Min. aus der

Bouillon nehmen und entkernen. Mit

würzen und mit

verfeinern.

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