Parmesan-Spaghetti aus «Don Camillos Rückkehr»

Einfach
20 Minuten
4 Personen
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Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Gesamtzeit:

20 Minuten

Zubereitung

Rezept von Wolfgang Knorr

Foto: Stephan Floss

 350 g Spaghetti
Salzwasser

in
al dente kochen.
Spaghetti in eine heisse Schüssel geben.
Pastawasser auffangen.

1 Knoblauchzehe
etwas Butter

durchpressen und in
dünsten, aber nicht anbrennen
lassen.

 

 4–5 EL frisch geriebenen
Parmesan

Etwas Pastawasser und

 

dazugeben, sodass eine sämige
Sauce entsteht.
Gut durchrühren und rasch
mit den Spaghetti vermischen.

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