Marinierte Zucchetti-Tagliatelle
Mittel
Rezept für 4 Personen
Zubereitungszeit:
17 Std.
Gesamtzeit:
17 Std.
Zubereitung
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Rezept von Patrick Zbinden |
Foto: Pia Grimbühler |
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2 mittelgrosse Zucchetti |
halbieren und mit einem Kugelausstecher die Kerne entfernen. Mit einem Sparschäler der Länge nach dünne Streifen abziehen und in eine Schüssel geben. |
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Die Blätter von |
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1 TL Salz, etwas frisch gemahlenem Pfeffer, dem Saft einer 1⁄2 Zitrone ein paar Spritzern Olivenöl |
Alle Zutaten gut mit
und vermischen. |
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10 Min. in den Kühlschrank stellen. oder als Beilage zu Fleisch reichen. |
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