Granatapfel-Raita
Mittel
Rezept für 4 Personen
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Gesamtzeit:
10 Minuten
Zubereitung
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Foto: Pia Grimbühler |
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1 Granatapfel |
quer halbieren und mit dem Messerrücken die Kerne von der einen Hälfte in ein Schüsselchen herausschlagen. |
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200 g dickes, griechisches Joghurt |
dazugeben und rühren. |
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½ TL Kreuzkümmel |
in einer Bratpfanne kurz anrösten und fein mahlen, zum Joghurt dazugeben. |
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1 TL Palmzucker, 2 EL geraffelte, geschälte Salatgurke ¼ TL Salz |
und dazugeben. |
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Dieses Gericht isst man zwischendurch oder idealerweise als Ergänzung zu sehr scharfen Speisen wie Curry, Dal oder Sudan. |
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