Dorade Royal

Mittel

40 Minuten

Klicke, um diesen Beitrag zu bewerten!

[Gesamt: 0 Durchschnitt: 0]

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Gesamtzeit:

40 Minuten

Rezept von Hans-Petr Hussong	Foto: Stephan Floss
Olivenöl 1 Dorade (ca. 1.3 kg, geschuppt und ausgenommen) Salz und Pfeffer etwas Olivenöl	Backblech gut mit einfetten. mit würzen und mit beträufeln. Auf das Backblech geben.
1 Fenchel etwas Salzwasser 4 kleine Tomaten 2 Knoblauchzehen 4 kleine Zucchetti	vierteln, den Strunk entfernen und 2 Min. in kochen. halbieren. und in kleine Scheiben schneiden.
1 Zitrone Fleur de sel Pfeffer aus der Mühle Salbeiblättern etwas Aceto Balsamico	schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles auf die Dorade verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen, danach das Gemüse mit und würzen. Mit und garnieren.

Wir bieten Inhalt für Anspruchsvolle. Bestellen Sie noch heute Ihr Jahresabonnement!

Jetzt bestellen