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«Morgens bin ich Papa, abends Koch des Jahres»

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«Morgens bin ich Papa, abends Koch des Jahres»

19 Punkte und Koch des Jahres! Marco Campanella über seine Doppelrolle, die Bedeutung des Teams für den Erfolg und das grosse Staunen seiner Eltern.

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Riccardo O. Marra ist neuer Küchenchef im Ameron Davos Swiss Mountain Resort

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Riccardo O. Marra ist neuer Küchenchef im Ameron Davos Swiss Mountain Resort

Dez. 2023

Am vergangenen Wochenende startete das Ameron Davos Swiss Mountain Resort in die Wintersaison und für das kulinarische Verwöhnprogramm der Gäste...

Mitja Birlo legt am 8. Dezember los

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Mitja Birlo legt am 8. Dezember los

Nov. 2023

Der Spitzenkoch gibt nach einigen Monaten Auszeit sein Comeback und eröffnet The Counter im frisch renovierten Südtrakt des Zürcher Hauptbahnhofs.

Euloge Malonga vertritt die Schweiz am Bocuse d’Or

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Euloge Malonga vertritt die Schweiz am Bocuse d’Or

Nov. 2023

Der 39-jährige Kochkünstler aus dem Salemspital in Bern gewinnt die nationale Ausscheidung in Genf. Stéphanie Zosso muss ihre Teilnahme am...

Place-to-enjoy: Das neue aigu Restaurant und Bar im Park Hotel Zug

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Place-to-enjoy: Das neue aigu Restaurant und Bar im Park Hotel Zug

Okt. 2023

Seit dem 23. Oktober haben Zugerinnen und Zuger eine Option mehr, wenn sie sich kulinarisch verwöhnen lassen oder einfach nur...

Zwei Sterne für die Zwillinge

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Zwei Sterne für die Zwillinge

Okt. 2023

Dominik Sato und Fabio Toffolon gehören zu den grossen Siegern an der Sterneverleihung des Guide Michelin in Lausanne. Und auch...

Ibis ist jetzt auch eine Brauerei

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Ibis ist jetzt auch eine Brauerei

Aug. 2023

Oder zumindest nah dran: Fünf Schweizer ibis-Hotels haben sich nämlich mit der Brauerei Chen + Van Loo zusammengetan, um ihr...

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Marmite magazine cover Oktober 2024

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