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Klassiker-Tipp von Marianne Berger: Blau machen, bitte
Aug. 2023
Unsere Kulinarik-Ikone hat wieder einmal einen ganz besonderen Ort aufgespürt, an dem ein ganz besonderer Klassiker der Schweizer Küche ganz besonders gut schmeckt: Forelle blau.
Brutal reduziert, brutal gut: Stüva
Aug. 2023
Benjamin Parth ist Österreichs kulinarisches Wunderkind - und mit gerade einmal 34 Jahren der jüngste 5-Hauben-Koch des Landes. Die Erwartungen sind also hoch, als wir Ende April im wohltuend unkomplizierten Restaurant Stüva zu Tisch sitzen. Und was macht der Chef? Er übertrifft selbst diese hohen Erwartungen!
Klassiker-Tipp von Marianne Berger: Der beste Bündnerteller im Land
Jul. 2023
Ein Bündnerteller ist ein Bündnerteller, würde man meinen. Bei Hatecke, dem wohl besten Metzger im Land, sieht die Sache allerdings ein wenig anders aus.
Sehnsuchtsort am Gardasee
Jul. 2023
Am malerischen Ufer des Gardasees thront das Cape of Senses. Das Adults-only Boutique-Hotel in Torri del Benaco ist seit seiner Eröffnung im Juli 2023 ein einzigartiges Refugium für Genussmenschen – die perfekte Kombination aus luxuriösem Ambiente und bewusster Gaumenfreude.
Sommer à la française
Jul. 2023
Das Chez Hortense liegt am Cap Ferret und bietet einen herrlichen Blick auf das Bassin d'Arcachon. Dieser Umstand allein ist schon einen Besuch wert. Und mit der richtigen Gebrauchsanweisung wird der Besuch im Kultrestaurant zum einzigartigen Erlebnis der französischen Art.
Top Ten: Backwaren vom Feinsten
Jun. 2023
Das traditionelle Brothandwerk ist eine Kunst für sich – es vereint Leidenschaft, Geduld und Wissen. In unserer Liste finden Sie zehn grossartige Schweizer Bäckereien, in denen dieser Satz noch Programm ist.
Kunstorte: Turin
Jun. 2023
Als Hauptstadt der Savoyer Staaten während der Renaissance hat Turin, eine bedeutende Industriestadt im Piemont, seit den frühen 2000er Jahren die zeitgenössische Kunst zur Speerspitze ihrer touristischen Entwicklung gemacht. Neben der vom Alba-Trüffel geprägten Gastronomie findet man hier aussergewöhnliche private Kunststiftungen sowie eine Kunstmesse.
Ein halbes Jahrhundert Mövenpick Hotels
Mai. 2023
Vom Hotelpionier zur internationalen Premiummarke: Mövenpick ist ein Schweizer Unikum. Seit ihrer Gründung hat die Marke Mövenpick es geschafft, immer wieder genau zum richtigen Zeitpunkt das richtige Produkt anzubieten. Mittlerweile seit 50 Jahren.
Mehr als einen Besuch wert: La Table de Yoann Conte
Apr. 2023
An dieser Stelle empfehlen wir Ihnen regelmässig Restaurants, Bars, Cafés, Weinhändler oder (Feinkost-)Läden, von denen wir glauben, dass sich das Weitersagen lohnt. Heute: das La Table de Yoann Conte am malerischen Lac d'Annecy.
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