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Filigran, frisch, fantastisch

marmite youngster

Filigran, frisch, fantastisch

Pascal Steffen kocht im wohltuend unkomplizierten Roots am Basler Rheinufer mit viel Feingefühl und enormer Liebe zum Detail.

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Neuer Chefkoch im Volkshaus Basel: Kevin Kirchmaier übernimmt

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Neuer Chefkoch im Volkshaus Basel: Kevin Kirchmaier übernimmt

Jun. 2024

Eine frische Brise weht durch die Küche des Volkshaus Basel: Seit dem 1. April zeichnet Kevin Kirchmaier als neuer Executive...

Garten Eden im Atlantik

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Garten Eden im Atlantik

Mai. 2024

Madeira ist so divers wie ein kleiner Kontinent: an der Küste steil abfallende Felsen und azurblaues Wasser, in den Bergen...

Nachgefragt bei Livia Bucheli

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Nachgefragt bei Livia Bucheli

Apr. 2024

Passend zum Thema Ei der aktuellen Ausgabe, erzählt uns Livia Bucheli, Zweite beim marmite youngster 2022 in der Kategorie Pâtisserie,...

Wir wünschen Ihnen ein wundervolles 2024 voller Genussmomente

In eigener Sache

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Jan. 2024

Auch im Neuen Jahr dürfen wir Geniesserinnen und Geniesser uns wieder auf viele inspirierende Menschen, spannende Produkte und Orte sowie...

Ein youngster ist Patissier des Jahres

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Okt. 2023

Jonathan Pichler gehört zu den fünf Finalteilnehmenden in der Kategorie Pâtisserie des marmite youngster 2024. Nun wurde er im neuen...

Silvio Germann ist «Koch des Jahres»

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Silvio Germann ist «Koch des Jahres»

Sep. 2023

Wir könnten uns nicht mehr freuen: Der Titelheld unserer aktuellen Ausgabe und Gastjuror am marmite youngster 2024 ist zum «Koch...

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Marmite magazine cover Oktober 2024

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