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Das beste Amuse bouche der Schweiz
Event

Das beste Amuse bouche der Schweiz

Eine hochkarätige Jury wählte am 24. November an der Hotelfachschule in Luzern die Kreation «Jakobsmuschel­ – Kohlrabi – Apfel – Koriander» von Philipp und Steffi Heid aus dem Park Hotel Vitznau zum besten Gruss aus Schweizer Küchen. Das Gewinnerduo kommt...

Krönender Abschluss im Baur au Lac
60 Jahre marmite

Krönender Abschluss im Baur au Lac

Nov. 2019

St.Moritz komplett in Frauenhand
Event

St.Moritz komplett in Frauenhand

Okt. 2019

Auf einen (N)Espresso bei Heiko Nieder
Gastgeber

Auf einen (N)Espresso bei Heiko Nieder

Okt. 2019

Bereits zum siebten Mal finden vom 3. bis 24. November die Nespresso Gourmet Weeks statt, die dank moderaten Preisen einem...

Bar am Wasser ist Master 2020
Event

Bar am Wasser ist Master 2020

Okt. 2019

Zum 16. Mal ist der Schweizer Publikumspreis Best of Swiss Gastro (BoSG) verliehen worden. An der Award Night durften Mitte...

Saftig. Blutig. Fleischlos.
Thema

Saftig. Blutig. Fleischlos.

Okt. 2019

Fleisch ohne Fleisch. Fisch ohne Fisch. Ei ohne Ei. Burgerbratlinge aus Erbsen, Gyros aus Kräuterseitlingen und Rindfleisch im Labor gezüchtet...

Tanja Grandits erneut Koch des Jahres
Gastgeber

Tanja Grandits erneut Koch des Jahres

Okt. 2019

Dezidiert gegen einen Frauen-Bonus sind die Herausgeber von GaultMillau Schweiz. Was zähle, sei einzig das Qualitätsprinzip. Doch wen störts, wenn...

marmite goes classic
60 Jahre marmite

marmite goes classic

Sep. 2019

Im Rahmen seines 60-jährigen Jubiläums lud marmite für einmal nicht zum Fine Dining, sondern ins KKL Luzern zum klassischen Sinfoniekonzert.

Zürcher Metzg gewinnt Restaurant-Preis
Place to go

Zürcher Metzg gewinnt Restaurant-Preis

Sep. 2019

GaultMillau POP heisst eine neue Lifestyle-Liste für urbane, spannende Restaurant-Konzepte. Zum «POP des Jahres» gewählt wurde die vom Zürcher Büro...

Marmite magazine cover Februar 2025

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