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Stefan Heilemann wird Chef im Widder
Gastgeber

Stefan Heilemann wird Chef im Widder

Stefan Heilemann übernimmt ab dem 10. Juni 2020 die kulinarischen Geschicke der Widder Bar & Kitchen in Zürich. Der 38-Jährige, der 2016 im Atlantis by Giardino auf Anhieb mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, verstärkt damit die rasant wachsende Gourmet-Fraktion in...

Märchen, Mythen, Magdalena
Place to go

Märchen, Mythen, Magdalena

Mai. 2020

Die neuen Regeln im Restaurant
Covid-19

Die neuen Regeln im Restaurant

Mai. 2020

Bad Ragaz öffnet Restaurants
Covid-19

Bad Ragaz öffnet Restaurants

Mai. 2020

Das Grand Resort Bad Ragaz öffnet ab dem 11. Mai wieder schrittweise seine Restaurants für externe Gäste – natürlich unter...

Grosses Aufatmen in der Branche
Covid-19

Grosses Aufatmen in der Branche

Apr. 2020

Der Bundesrat hat entschieden: Ab dem 11. Mai dürfen auch Gastronomen ihre Betriebe wieder öffnen. Allerdings sind die Auflagen streng....

marmite in Zeiten von Corona
Covid-19

marmite in Zeiten von Corona

Apr. 2020

Die aktuelle Situation rund um das Corona-Virus fordert derzeit auch den marmite verlag stark heraus. Das behördliche Veranstaltungsverbot, die Schliessung...

Mit Schlemmer-Abos die Krise überbrücken
Covid-19

Mit Schlemmer-Abos die Krise überbrücken

Apr. 2020

Mit der Initiative «Lokal-Matador» treten fünf Zürcher Lebensmittel-Manufakturen an, um in diesen wirtschaftlich turbulenten Zeiten gemeinsame Sache zu machen.

Testküche: Voll verascht
Testküche

Testküche: Voll verascht

Apr. 2020

Wenn im Winter die Quecksilbersäule des Thermometers lieber in der Talstation verweilt, erwacht in vielen von uns eine archaische Sehnsucht...

Der «Nerd am Herd»
Gastgeber

Der «Nerd am Herd»

Apr. 2020

Handgelenk mal Pi ist nicht Michael Podvinecs Sache. Bei ihm wird grammgenau abgewogen, gradgenau gegart und gross aufgetischt. Zu Besuch...

Marmite magazine cover Oktober 2024

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