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Guide Michelin Schweiz: vier neue 2-Sterne-Häuser!
News

Guide Michelin Schweiz: vier neue 2-Sterne-Häuser!

Michelin präsentiert die neue Ausgabe des Guide Michelin Schweiz dieses Jahr ausschliesslich in digitaler Form: Trotz der vergangenen schwierigen Monate bestätigt die diesjährige Auswahl den Facettenreichtum der gehobenen Schweizer Gastronomie. Erstmals wurden 24 Häuser mit zwei Sternen ausgezeichnet.

1904 Designed by Lagonda geschlossen
Covid-19

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Jan. 2021

Zermatt: Ritz-Carlton sticht alle aus
Place to go

Zermatt: Ritz-Carlton sticht alle aus

Jan. 2021

St. Moritz Gourmet Festival findet erst 2022 wieder statt
Event

St. Moritz Gourmet Festival findet erst 2022 wieder statt

Dez. 2020

Noch Anfang November 2020 waren die Organisatoren zuversichtlich, das St. Moritz Gourmet Festival 2021 zumindest in einem kleineren Format durchführen...

marmite youngster 2021 – der Film
Marmite youngster

marmite youngster 2021 – der Film

Dez. 2020

Im Corona-Jahr 2020 war vieles anders als üblich. Umso mehr freut es uns, dass wir den marmite youngster 2021 trotzdem...

Caminada vergibt Wildcards an marmite youngsters
Marmite youngster

Caminada vergibt Wildcards an marmite youngsters

Nov. 2020

Die vom Bündner Spitzenkoch zusammen mit seiner Ehefrau Sarah gegründete Fundaziun Uccelin ermöglicht es Gastro-Talenten, bei Stars auf der ganzen...

Das sind die marmite youngster 2021!
Marmite youngster

Das sind die marmite youngster 2021!

Nov. 2020

Der Nachwuchswettbewerb marmite youngster ging dieses Jahr bereits zum zehnten Mal über die Bühne. Aufgrund von Corona wurden die Sieger...

Elfie Castys kleiner Saucenunterricht
Thema

Elfie Castys kleiner Saucenunterricht

Nov. 2020

Elfie Casty war eine Ausnahmeerscheinung in der jüngeren Geschichte der Schweizer Haute Cuisine. Sie hat die Nouvelle Cuisine hierzulande populär...

Wein und Porridge statt Glace: neues Pop-up in der Gelateria Tellhof
Place to go

Wein und Porridge statt Glace: neues Pop-up in der Gelateria Tellhof

Nov. 2020

Die Pop-up-Weinbar Soif belebt von Dezember bis Februar die Gelateria Tellhof im Zürcher Kreis 4. Während des Tages gibt’s Kaffee...

Marmite magazine cover Februar 2025

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