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Die Weinbau-Pionierinnen von Donnafugata
Diverses Promotion

Die Weinbau-Pionierinnen von Donnafugata

Das Familienweingut Donnafugata macht seit seiner Gründung vieles anders als andere Weingüter, und das nicht nur hinter den Kulissen. Dazu gehört auch die zentrale Rolle von Frauen in der Führung des Unternehmens.

Wein weiblich
Diverses

Wein weiblich

Jun. 2022

The 50 Next: Zizi Hattab ist mit dabei
Diverses

The 50 Next: Zizi Hattab ist mit dabei

Jun. 2022

Österreichwein ein Unikat
Advertorial

Österreichwein ein Unikat

Jun. 2022

Von bodenständigen Winzern handwerklich produziert, werden Österreichische Weine von Weinfreunden in aller Welt geschätzt Besonders hervorzuheben ist ihr unverwechselbarer, spannender...

happy maple – der Einzug des Ahornsirups in die Alltagsküche
Advertorial

happy maple – der Einzug des Ahornsirups in die Alltagsküche

Jun. 2022

Pancakes ohne Ahornsirup - undenkbar! Aber die braune Flüssigkeit mit dem leichten Karamellgeschmack kann noch viel mehr als Desserts verfeinern....

Bocuse d’Or: Schweizer Team darf weiter träumen
Advertorial

Bocuse d’Or: Schweizer Team darf weiter träumen

Apr. 2022

Mit vollem Einsatz und grosser Leidenschaft gekocht, nach einem Schnitzer zu Beginn des Wettbewerbs lange gezittert und am Ende ausgelassen...

«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich»
Interview

«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich»

Apr. 2022

Peter Knogl ist der König der Saucen, aber auch der König der Fischgerichte. Im Interview mit marmite verrät der Chef...

Im gallischen Dorf des Genusses
Portrait

Im gallischen Dorf des Genusses

Apr. 2022

Wie sieht ein Sternemenü in 25 Jahren aus? Vielleicht genau so wie 2022 bei Christian Kuchler. Gespickt mit Luxusprodukten, durchaus...

Mit der ganz feinen Klinge
Interview

Mit der ganz feinen Klinge

Apr. 2022

Kein Koch in der Schweiz schafft auf dem Teller so filigrane Arrangements wie Patrick Mahler. Optik und Genuss sind für...

Marmite magazine cover Oktober 2024

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