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Magronen und Kuchen von unserem Gastgeber Donat Berger vom Apfelgold
Aktuelle Ausgabe

Magronen und Kuchen von unserem Gastgeber Donat Berger vom Apfelgold

Er liebt Süsses, und er liebt Äpfel – zusammen ergibt das Apfelgold, Berns vielleicht herzigstes und im wahrsten Sinne des Wortes süssestes Quartiercafé. So war die Freude gross, als Donat Berger uns für die Ausgabe «Äpfel und Birnen» in seiner Rolle...

Rück rüber, Traube – der Apfelwein kommt
Degustiert

Rück rüber, Traube – der Apfelwein kommt

Aug. 2023

Das Pop-up vom Pop-up: Der marmite Chef’s Table an der Food Zürich
marmite Chef's Table

Das Pop-up vom Pop-up: Der marmite Chef’s Table an der Food Zürich

Aug. 2023

Knackig, saftig, extrem frisch: die neue Ausgabe von marmite ist da
Aktuelle Ausgabe

Knackig, saftig, extrem frisch: die neue Ausgabe von marmite ist da

Aug. 2023

Von Äpfeln und Birnen handelt sie, unsere vierte Ausgabe dieses Jahres. Und davon, wie das scheinbar so gewöhnliche Obst Topchefs...

Die Spitzenköch:innen zaubern wieder: Am Genussfestival Vaduz
Reisen

Die Spitzenköch:innen zaubern wieder: Am Genussfestival Vaduz

Aug. 2023

Vom 1. bis 10. September 2023 findet das zweite Genussfestival Vaduz statt. Kochprofis und heimische Originale zaubern an zwei Wochenenden...

Buon appetito: Der marmite Chef’s Table geht mit Antonio Colaianni in die zweite Runde
marmite Chef's Table

Buon appetito: Der marmite Chef’s Table geht mit Antonio Colaianni in die zweite Runde

Aug. 2023

Der Meister der mediterranen Genüsse gibt Mitte August sein Comeback am Herd. Auf dem Menü: Rindstatar mit Kartoffelschaum, handgefertigte Pasta...

Klassiker-Tipp von Marianne Berger: Blau machen, bitte
Marianne Berger

Klassiker-Tipp von Marianne Berger: Blau machen, bitte

Aug. 2023

Unsere Kulinarik-Ikone hat wieder einmal einen ganz besonderen Ort aufgespürt, an dem ein ganz besonderer Klassiker der Schweizer Küche ganz...

Brutal reduziert, brutal gut: Stüva
Lieblingsorte

Brutal reduziert, brutal gut: Stüva

Aug. 2023

Benjamin Parth ist Österreichs kulinarisches Wunderkind - und mit gerade einmal 34 Jahren der jüngste 5-Hauben-Koch des Landes. Die Erwartungen...

Liebling der Kino-Ikonen
Aktuelle Ausgabe

Liebling der Kino-Ikonen

Aug. 2023

Der Marbella-Club verzückte schon Brigitte Bardot, Audrey Hepburn oder Grace Kelly – und der Zauber der malerischen Feriendestination ist bis heute...

Marmite magazine cover Februar 2025

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