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Bunzai ist Pop des Jahres 2027
Gault Millau geht in die nächste Runde: Die ersten Titel gehen unter anderem an ein Smashburger-Lokal – und zwei Mitglieder der marmite-youngster-Community.

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Nr. 2
Wenn Pilze aus dem Beutel schiessen
Volle Entfaltung im Glas
Daniel Rüegsegger
Hanni Rützler
Elisabeth Bronfen
Dave Wälti
Wenn Pilze aus dem Beutel schiessen
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Am 12. Mai steht die Morchel im Zürcher Mews House im Mittelpunkt.
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Im Juni verwandelt sich die Villa am See in Goldach zum Hotspot für Kulinarikfans: Top Chefs und Oona Caviar laden zur Garden Party.


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