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  • Ältestes Gourmetmagazin der Schweiz
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Einzelausgabe: CHF 9.50

Jahresabo: 6 Ausgaben CHF 54.–, inkl. MwSt.

Probeabo: 3 Ausgaben CHF 20.-, inkl. MwSt.

Jahresabo Ausland: 6 Ausgaben CHF 72.-, inkl. MwSt.

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Mediadaten

Mediadaten 2010 [PDF]

Chefredaktion

Andrin C. Willi

Redaktion

Christine Buschor

Redaktionsbüro

marmite, die Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur

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Regelmässige Autorinnen und Autoren

Christian Splettstösser (Foodstyling), Patrick Zbinden,  Andreas Keller, Eva Zwahlen, Wolfgang Fassbender, Richard Kägi, Reto E.Wild

Fotografinnen und Fotografen

Pia Grimmbühler, Stephan Floss, Nicolas Righetti, Mischa Scherrer, Nik Hunger, Gian Paul Lozza

Bildredaktorin

Fabienne Schurter

Produktion und Druckvorstufe

Fabienne Bösch

Art Director

Sandra Schwarzenberger

Verlagsleitung

Dominique Hiltbrunner

Verlagsassistentin

Vanessa Hofer

Anzeigenleitung

Daniel Pauletto

marmite Büro Zürich Tel. +41 43 333 39 58

Druck & Vertrieb

Kliemo AG

Korrektorat (Artikel)

Iris Spalinger

Foodsponsoring

Globus Delicatessa, Schweizergasse 11, 8001 Zürich, globus.ch

Rezepte

Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse

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